Química de los alimentos

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Libros Monografías Química de los alimentos (1942) - Casares López, Román, 1908-1990
Ejemplares

Sección: Monografías

Título: Química de los alimentos / por el Prof. Dr. Román Casares López

Autor: Casares López, Román, 1908-1990 ‌

Publicación: Madrid : S.A.E.T.A., 1942 (Imp. Delfín Merino)

Descripción física: XII, 530 p. ; 22 cm

Notas: Marca tip. na port
Na portada Con 162 tablas y 122 figuras intercaladas en el texto

Materia / lugar / evento: Química ‌

Nombre jerárquico lugar: España - Madrid ‌

Otros autores: Merino, Delfín, imp ‌

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Sen obxecto dixital asociado

Ejemplares:

Instituto de Educación Secundaria Ramón Otero Pedrayo
Signatura: D1-17 — Signatura anterior: Olim.: 54CASqui — Notas: Bo estado de conservación

     
Encuadernación:
     Enc. rústica