Quimica popular de los alimentos en relación con su...

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Libros Monografías Quimica popular de los alimentos en relación con su escaser y carestía (1937.) - Brugués y Escuder, Casimiro, 1863-1940
Ejemplares

Sección: Monografías

Título: Quimica popular de los alimentos en relación con su escaser y carestía / por Casimiro Brugués ; con un prólogo del Dr. Ricardo Zariquiey y Cenarro.

Autor: Brugués y Escuder, Casimiro, 1863-1940 ‌

Publicación: Madrid ; Barcelona : Espasa-Calpe, 1937.

Descripción física: XIII, 192 p. ; 18 cm.

Materia / lugar / evento: Nutrición ‌
Alimentos - Composición ‌

Otros autores: Zariquiey y Cenarro, Ricardo, pr ‌

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Sen obxecto dixital asociado

Otros temas relacionados: Composición ‌Alimentos ‌

Ejemplares:

Biblioteca do Museo de Pontevedra
Signatura: AO 1545 — Nº de registro: R. 73114 — Notas: Procede da Biblioteca de Antonio Odriozola

     
Encuadernación:
     Rúst.