Sección: Monografías
Título: Diccionario de las alteraciones y falsificaciones de las sustancias alimenticias, medicamentosas y comerciales : con la indicación de los medios de reconocerlas / por M. A. Chevalier ; traducido por Ramón Ruiz Gómez.
Autor: Chevallier, Alphonse, 1793-1879
Publicación: Madrid : [s.n.], 1854-1855 (Impr. de Manuel Álvarez)
Descripción física: 2 v. (X, 332 ; 440 p., 11 h. de lám.) : ilustracións ; 23 cm.
Materia / lugar / evento: Sustancias nutritivas - Diccionarios
Alimentos - Adulteración e inspección - Diccionarios
Medicamentos - Adulteración y análisis - Diccionarios
Nombre jerárquico lugar: España - Madrid
Otros autores: Ruiz Gómez, Ramón, trad
Tipo de publicación: Libros
Derechos: Sen obxecto dixital asociado
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