La Laiterie : art de traiter le lait, de fabriquer le...

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Libros Monografías La Laiterie : art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers (s.a.) - Pouriau, Armand Florent, n. 1828

Sección: Monografías

Título: La Laiterie : art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers / par A.F. Pouriau.

Edición: 3e éd.

Publicación: Paris : Librairie Audot, Lebroc et Cie, successeurs, [s.a.]

Descrición física: III, 564 p. : ilustracións ; 18 cm.

Apuntamentos: Fecha obtenida de BNP, 1881
Con 4 h. de propaganda editorial

Contenido parcial: Incluye apéndice

Materia / lugar / evento: Leche
Productos lácticos

Nome xerárquico de lugar: Francia - París

CDU: 637

Tipo de publicación: Libros Libros

Exemplares:

Biblioteca do Convento de San Francisco de Santiago
Sinatura: 14A-6-26 — Signatura anterior: Olim: 54-7-78

     
Historia da propiedade e custodia:
     Selo en tinta na port. "Libreria de Sn Francisco Santiago"

     
Encadernación:
     Enc. rúst. deteriorada.