Caramelos y bombones : primeras materias : métodos...
Monografías
Caramelos y bombones : primeras materias : métodos prácticos de fabricación (imp. 1946)
- E. H. H
Sección: Monografías
Título: Caramelos y bombones : primeras materias : métodos prácticos de fabricación / E. H. H.
Publicación: Barcelona : Editorial Ossó, imp. 1946 (Imp. Myria)
Descrición física: 324 p. ; 20 cm
Apuntamentos: Tít. na capa: "Los mejores métodos para fabricar caramelos y bombones"
Contido: Contén: Na port.: "Caramelos ; Fondanís ; Pralinés ; Bombones blandos, bombones duros ; Bombones gelatinosos y gomosos, gomas de mascar ; Nogados ; Grajeas y garrapiñados, bombones de chocolate, de frutas confitadas, de pastas, de frutas, de legumbres, medicinales"
Nome xerárquico de lugar: España - Cataluña - Barcelona - Barcelona
Títulos secundarios: Título: Los mejores métodos para fabricar caramelos y bombones
Tipo de publicación:
Libros
Dereitos:
Xunta de Galicia. Información mantenida y publicada en internet por la Xunta de Galicia
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