Sección: Monografías
Título: Ejecución industrial del servicio de subsistencias militares : tratado de las operaciones técnicas de conservación, reconocimiento y transformación de las materias alimenticias que se emplean para la subsistencia del Ejército / por Eduardo Mínguez Ranz.
Autor: Mínguez y Ranz, Eduardo
Publicación: Madrid : [s.n.], 1880 (Imprenta del Cuerpo Administrativo del Ejército)
Descrición física: [2], 344, IV, 1 páxina sen numerar, [15] lám. ; 22 cm.
Apuntamentos: Na portada consta: ¨Obra declarada de texto para la enseñnza en dicho Establecimiento¨
Antep
Materia / lugar / evento: Alimentos de subsistencia - Militares - 19º século
Nome xerárquico de lugar: España - Madrid
Tipo de publicación: Libros
Dereitos: Sen obxecto dixital asociado
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