Apuntes biográficos/históricosManuel Bouzo Fernández estudiou medicina na Universidade de Santiago de Compostela. En 1911 casa con Maximina Santiago Santalla en Coles, Ourense. Foi médico colaborador no Sanatorio Quirúrgico de Orense na especialidade de partos e enfermidades da muller. En 1930 foi nombrado Presidente do Colegio Médico de Orense. Durante os días 26-30 de setembro de 1935 participa como vogal do Comité organizador das Jornadas Médicas Galaico-Portuguesas que se celebraron en Ourense.